Office de Tourisme de Montesquieu - Bordeaux, Pessac-Léognan, Graves.

Château Smith Haut Lafitte

Chemin Smith Haut Lafitte
33650 Martillac
Tél : 05 57 83 11 22

visites@smith-haut-lafitte.com
www.smith-haut-lafitte.com

Fiche technique
Cru Classé de Graves
A.O.C. Pessac-Léognan
Production : vin rouge et blanc
1er vin : Château Smith Haut Lafitte
2nd vin : Les Hauts de Smith

Descriptifs des vins

A boire entre 2002 et 2010
LA REVUE DU VIN DE France - ****
(…)Le nez et la bouche expriment un joli fruit aux notes d'agrumes prononcées. En bouche, belle complexité et corps harmonieux. (mai 2001)
GRAND JURY EUROPEEN - (avril 2001)
Dégustation à l'aveugle : ***(*) pour Château Smith Haut Lafitte blanc 2000
S. TANZER - INTERNATIONAL WINE CELLAR 88-91/100
Nez très frais et complexe de citron vert, de pêche blanche, d'ananas, de chèvrefeuille et de menthe. Beaucoup de vivacité, et semble extrêmement jeune. Fait preuve d'une ampleur moyenne en ce moment, mais de très bonne facture. Bonne acidité avec un peu de sécheresse en finale. Il deviendra certainement plus riche grâce à son vieillissement sur lie jusqu'à sa mise en bouteille. Sera-t-il un jour aussi soyeux que le 1999? (mai 2001)
LE TASTEVIN – Québec - ****
Un sauvignon blanc d’une grande maturité aux parfums exotiques et mentholés entrelacés avec un boisé noble aux relents de noix de coco. Un bouche onctueuse et grasse, sans lourdeur, d’une étonnante puissance et d’une grande allonge. Une acidité tendue vient rafraîchir la bouche en fin de dégustation. Déjà bon, mais sera plus subtil à partir de 2004. (automne 2001)
WINE ADVOCATE- R.PARKER
Très réussi dans un millésime relativement peu favorable aux blancs de Pessac-Léognan, le 2000 de Smith Haut Lafitte présente, dans un ensemble moyennement corsé, marqué par le terroir, des notes de zeste de citron, de pamplemousse et de minéral. A boire dans les 5 à 8 ans.(avril 2003)

2004

LA REVUE DU VIN DE FRANCE : ****
Souple, une belle texture suave en milieu de bouche grâce à une belle maturité du raisin qui lui donne du gras. Un vin ample et généreux qui prendra de la longueur à l’élevage.
STEPHEN TANZER – 89-92
Bonne couleur d'un rubis profond. Arômes de fruits noirs croquants, café, moka, graphite et menthol avec des nuances de gibier et un boisé plutôt sexy. Somptueux et concentré à l'attaque, ce vin prend de l'ampleur puis montre un côté très sec en milieu de bouche, avec des saveurs de framboise noire, de réglisse, et un goût de chêne un peu sucré. L'aspect torréfié de ce vin rajoute de la complexité plutôt que de dominer le fruit. Bien en chair pour un 2004. Une très belle réussite pour un Graves de Léognan.
WINE SPECTATOR – 89-91/100
Bien équilibré pour le millésime avec du fruit mûr, des tannins raffinés et une jolie finale où l’on retrouve la prune et le chêne légèrement chauffé. Bien fait. Un vin élevé naturellement et non hypertrophié artificiellement.

DECANTER: ****
Le boisé vanillé (vanille fine) était un peu envahissant à la dégustation, mais ce vin a un bon potentiel. Riche, avec des goûts de fruits noirs bien extraits. Concentré en milieu de bouche avec des tannins mûrs et élégants. Appétissant.
WEINWISSER : 18/20
JANCIS ROBINSON: 17/20
Intéressant, très avenant, évolué, évidemment influencé par son élevage en barrique. Extraordinairement souple pour un 2004 à ce stade. Il donne beaucoup de plaisir en ce moment – il y a bien des tannins, mais pas d'intensité fruitée très marquée en milieu de bouche. Délicieux à boire à moyen terme.
VINIFERA – Jacques Perrin- 90-92
VINUM : 17/20 

Propriétaires actuels

Mme et Mr Cathiard Daniel.

Daniel Cathiard est avant tout connu comme ancien champion de ski, puisqu'il était dans l'équipe olympique française en même temps que Jean-Claude Killy de 1965 à 1968.

A la mort de son père en 1970, Daniel se retrouve à la tête d'une petite entreprise familiale de supermarchés. En 20 ans, il en fait la dixième affaire française de distribution, avec 15 hypermarchés et 300 supermarchés.

Parallèlement, il lance et développe une chaîne de magasins de sport -Go Sport- en France, Belgique, Espagne et Californie. Au total, son groupe emploie 9 000 personnes.

Sa femme Florence, rencontrée dans l'équipe de France de ski en 1965, après avoir travaillé 10 ans avec lui à la tête de Genty et de Go Sport, lance sa propre affaire de publicité et rejoint le groupe MC Cann Europe en tant que vice-présidente en 1985.

En 1990, Daniel et Florence vendent toutes leurs affaires pour racheter Smith Haut Lafitte. Après deux ans de travaux gigantesques, tant dans les bâtiments d'exploitation que dans la chartreuse du XVIIIème siècle construite à l'origine par Georges Smith et décident de s'y installer pour se consacrer entièrement à leur nouvelle passion : l'élevage des grands vins blancs et rouges de caractère.

Nom du directeur technique : Mr Teitgen Fabien

Nom du maître Tonneilier : Mr Itey Jean Luc

Histoire

La propriété d'un seul tenant est situé sur une butte dont 68 hectares plantés en vignes et recouverte de graves "Günziennes" qui offrent deux particularités étonnantes : un drainage naturel du sol qui oblige les racines des ceps à aller chercher l'eau et les sels minéraux à plus de six mètres de profondeur, et un "effet miroir" du soleil, qui, en se reflétant sur les cailloux composant la grave, aide au mûrissement et à l'épanouissement du raisin.

Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais Georges Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.

En 1842, Mr Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru.

Au début du XXème siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction s'un superbe chai souterrain qui permet d'élever en même temps plus de 1 000 barriques.

En 1990, Daniel Cathiard tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques...

Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.

Visites :  tous les jours sur rendez-vous.