Office de Tourisme de Montesquieu - Bordeaux, Pessac-Léognan, Graves.

 
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Château Bouscaut

Chateau Bouscaut1477 Route nationale 113
33140 Cadaujac
Tél : 05 57 83 12 20

cb@chateau-bouscaut.com
www.chateau-bouscaut.com


Fiche technique
Cru Classé de Graves
A.O.C. Pessac-Léognan
Production : vin rouge et blanc
1er vin : Château Bouscaut
2nd vin : Les Chênes de Bouscaut


Descriptifs des Vins

Chateau Bouscaut blancChâteau Bouscaut Blanc
Le Bouscaut blanc représente l’équilibre parfait du Sémillon et du Sauvignon. Nos vins blancs sont des vins de garde : le sémillon par son évolution leur procure finesse et opulence à la fois. Le sauvignon, quant à lui, leur confère dès le plus jeune âge un caractère affirmé, séveux et plein d'allant aux arômes tranchés et fort agréables.
Jeune, il peut être servi en apéritif autour de canapés au chèvre, d’huîtres chaudes ou de gambas flambées. Il ne faut pas hésiter à l’associer à certains fromages à pâte dure comme le brebis. Lorsqu'il a un peu plus de bouteille, sa place est avec des plats plus élaborés tels que des coquilles Saint Jacques au ceps, une terrine d'anguilles fumées, une soupe de homard, poissons ou volailles en sauce...

 

 


Chateau Bouscaut rougeChâteau Bouscaut Rouge

Les vins rouges de Bouscaut sont composés, en raison d’un terroir plutôt argilo-calcaire, d’une dominante de Merlot (45%) tandis que le Cabernet Sauvignon représente 40 % de l'assemblage. Le Malbec (5%), avec son caractère légèrement épicé donne une pointe d’originalité bien reconnaissable à nos vins. Déjà charmeurs dans leur jeune âge, les rouges de Bouscaut sont des vins de grande garde qui sauront séduire et fasciner bien au delà de 15 ans si on sait les attendre.
Nos vins rouges s'harmonisent fort bien avec un bon rôti de boeuf, un gigot d'agneau aux herbes.... Ils sauront également accompagner certains gibiers.

 

 

 

Château Bouscaut ce sont aussi d’autres propriétés produisant des vins rouges et blancs sur l’appellation Pessac-Léognan : Château Lamothe-Bouscaut à Cadaujac, Château Valoux à Cadaujac et Les Chênes de Bouscaut (petit frère du Grand Vin). 

 

Propriétaires actuels : Sophie Lurton et Laurent Cogombles

Sophie Lurton_Chateau BouscautLaurent Cogombles_Chateau BouscautSophie Lurton, fille de Lucien Lurton, tient les rênes de Bouscaut depuis septembre 1992. Laurent Cogombles, son époux, qui est ingénieur ENITA, est particulièrement impliqué à Bouscaut depuis 1998. Très actif au niveau de l'interprofession viticole: il est notamment l’actuel Président de l'Appellation Pessac-Léognan.


Histoire

Chateau BouscautLe vignoble de Bouscaut existe depuis le XVIème siècle sur la commune de Cadaujac, dans l'AOC Pessac-Léognan.
Doté de nombreuses médailles, chanté par d’illustres habitués des lieux tels Louis Jouvet, Maurice Chevalier ou Gilbert Bécaud... le vin de Bouscaut trouve sa consécration en 1953 avec le titre envié de Cru Classé de Graves pour ses vins blancs et rouges.
Bouscaut est acquis en 1979 par Lucien Lurton. Viticulteur bien connu du bordelais et déjà propriétaire d'une dizaine d’autres crus dans diverses appellations dont Margaux (Brane-Cantenac,…), Barsac (Climens,…) etc…Ce vigneron dans l'âme a reconnu dans Bouscaut un terroir d'exception.
 
Visites :
 - lundi, mardi, jeudi, vendredi :  de 08h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
- le mercredi : de 08h30 à 12h00
Fermeture le week-end et fermeture annuelle en août. Anglais parlé.
 
Tarif : 12€ par personne

 

Téléphone

05 56 78 47 72

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Concours

 

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